遠離失眠 （飲食篇）

隨著不同年齡，睡眠的時間也有長短差異。初生嬰兒平均每天須睡16.6小時；三歲左右約11小時，而成年人則平均只睡7.5小時。體質不同當然亦有差異，如體弱多病的，當然需要多點休息的時間；體力勞動量大或精神壓力大的，亦必須有額外的睡眠時間來補充元氣的虧損。

輾轉未能入睡、易醒、多夢都會造成睡眠不足，原因大多與焦慮、恐懼、抑鬱或情緒過度興奮等有關。不妨嘗試以下3類安睡食物，以助您穩定情緒，遠離失眠。

１.　牛奶、香蕉、新鮮肉類含豐富的色氨酸 (typtophan) ，能有助製造抗壓及調節情緒的血清素 (serotonin)，讓人心情平伏，睡前喝一杯溫牛奶尤其見效。

２.　糙米飯、全麥包、燕麥片中的複合碳水化合物 (complex carbohydrates)，不但有助大腦製造抗壓的血清素，其豐富的纖維素更延長了小腸吸收糖份的時間，有效穩定血糖，維持心情平穩。

３.　處於壓力下，人體所消耗的碳水化合物、蛋白質和脂肪會較平常多，此時香蕉、薯仔、吞拿魚或合桃等蘊含豐富維他命B6的食物，就成為幫助這些物質正常代謝的重要元素，而且它亦有助製造抗體和紅血球，維持身體免疫系統的正常運作。

提提您，日常生活中應妥善安排工作或分配讀書的時間，免得捱夜而令您經常頭痛、集中力不足、記憶力減退和反應遲鈍，以致難以應付日常繁重的工作。謹希望以上的飲食秘笈，能助您解決長期失眠的問題。

撰文﹕米施洛營養護康中心

http://www.jobsdb.com/HK/EN/V6HTML/JobSeeker/Resources/afterwork/health/insomnia.htm